Vad är det i lunchmaten?

Vad finns det i maten man får i en lunchrestaurang? Har de kommit med en ny hemlig ingrediens? Som jag kanske inte tål? Eller åtminstone reagerar på? Kanske något som får maten att stå längre när den är upplagd för alla ska kunna ta för sig? För varje gång jag äter lunch ute blir jag […]

jag har fusket…på bild

Det har diskuterats en hel del om hur är det med sanningen runt sophanteringen.  Vi har en restaurang i huset där jag jobbar och de blockerar vårt ingång dagligen med deras köksingångs dörr, därmed får man en passage där en 50 kg smal människa med möda klarar sig igenom , samt får man insyn hur […]

finn ett fel…

… Jag ville inte se. Men jag såg. Där stod de uppradade…solen sken med sin bästa very styrka på.  Där… stående på soptunnorna. Sånt vill jag inte se. Men jag gjorde det. Hygieniskt?  Tror inte det. För bakterierna hänger nog med in i köket. Kanske tvättar de plastbyttan, kanske inte. Det man inte vet har […]

bråket mellan mig och Grappa…

Undrar hur vissa människor får sina jobb och hur kan de behålla det när de inte kan vara det minsta diplomatiska för att lösa problem? Under min klinik har jag varuingången till restaurangen Grappa.  Eller rättare sagt min behandlingsrum är ovanför deras metalldörr som leder ner till hissen till deras restaurangkök.  Flera gånger per dag […]

ska man ha restaurang om man inte kan grundläggande brandskydd?…

Melker Andersson. Hur många av dina restauranger ska brinna ner? En gång är ju ingen gång, men två gånger börjar det bli en vana. Och hade du inte en utryckning även till ditt hem också där du glömde steken i ugnen, när du gick hemifrån? Om man har en restaurang bör man inte ha fungerande […]

varför de stora som har lättast att tjäna pengar får alltid de största lättnader av staden?

Följande har jag läst i Sunt förnuft.  Om en köttbulle tillagas i en restaurang läggs 25 % på när man tar betalt för det. Men om bullen  produceras i fabrik blir procentsatsen bara 12 procent. Restaurangen har också en energiskatt på 27 öre, medan Mamma Scan har energiskatten på ett halvt öre per kilowatttimme. För […]

Varför bara vegetariskt ?

Förr i tiden fanns det bara en sorters restauranger.  För köttätare.  Idag är utbudet bredare, så man kan hitta renodlade vegetariska restauranger också. Idag är det självklart också att om man går till en vanlig restaurang har de vegetariska alternativ.  Annars skulle vegetarianer bli upprörda. Jag läste i ett gammalt inlägg nyligen (hos citronmuffin – […]